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Retirela carne y en el mismo sartén ponga el caldo. Baje el fuego dejando hervir lentamente. Agregue la salsa negra, ponga el vino y sin dejar de revolver, agregue la harina poco a poco. Deje hervir un poco más antes de agregar los champiñones. Deje cocinar un minuto el lomo en la salsa. Retírelo.Removerel aceite alrededor de la parte inferior de la sartén para cubrirlo y luego agregar el champiñón, el puerro y el ajo. Saltear por un minuto y luego agregar las hojas de tomillo y sazonar con sal y pimienta. Saltear otros 2-3 minutos o hasta que el puerro y los champiñones se ablanden y luego espolvorear en la harina. 8950 recetas caseras de lomo de cerdo compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Bocados de lomo adobado, bacon y sofrito y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Lomo de cerdo con salsa de champiñones Lasalsa de champiñones le contribuye cremosidad a las pechugas de pollo y un gusto espectacular si eres amante de los champiñones. Y vamos a hacerla lo mucho más rápida y saludable viable. El día de hoy unimos un solomillo de cerdo con una suave salsa de champiñones. Empecé 2009. Enuna sartén con un poco de aceite rehogamos los champiñones con un diente de ajo cortado finamente. Reservamos. Salpimentamos y enharinamos las rodajas de lomo. Las freímos en aceite de oliva y las
Sazonay deja cocer 15 minutos. Una vez cocidas, pasa el puré por el pasatodo y reserva. Para preparar la salsa, pica media cebolla y un puerro y rehoga en una cacerola con un poco de aceite. Corta los champiñones en cuatro y añádelos a la cacerola. Agrega una cucharada pequeña de harina y rehoga. Incorpora el vino blanco y el caldo.
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