Estaensalada de huevo y aguacate funciona muy bien sola, con un poco de pan al lado o con un plato de sopa. Ideal para una comida ligera y saludable. Si no te interesa lo
3 Escúrrelas, pélalas y combínalas en un recipiente con sal y pimienta al gusto, los huevos picados, la cebollita verde y suficiente limoneta como para humedecer bien la ensalada. Tapa y reserva. 4. Cuando ya vayas a servir, pela los aguacates, descarta la semilla y corta en cubos. Combina con las papas y rocía con las hierbas.Cuecelas patatas en una cazuela con agua durante 30 minutos. Pela y córtalas en lonchas. Cuece los huevos y lamínalos. Pela el aguacate y córtalo en daditos. Coloca los ingredientes en una fuente haciendo tres filas. Sazona. Mezcla el zumo de medio limón con un par de cucharadas de aceite. Adereza la ensalada y sirve.
Pela quita la carne de los aguacates y ponla en el vaso de la batidora. Agrega el tomate pelado y picado, el diente de ajo picado, la cebolleta picada, el jugo de 1/2 limón y cilantro picado al gusto. Desmenuza y asimismo introduce la crema en una manga pastelera. Receta de ensalada de berros con patata y huevo cocido, salmón ahumado 1bote de lentejas cocidas (540 gr-400 gr escurrido) 2 latas pequeñas de atún en aceite (80 gr aprox) 1/2 cebolla pequeña o 1-2 cebolletas. 5-6 tomatitos cherry. 1 aguacate maduro. 1 zanahoria mediana. 1 huevo. 1 quesito fresco tipo burgos (porción individual o 1/4 parte del tamaño normal) el zumo de 1/2 limón.